5 Tipy Pro Pomáháme Vytvářet Nejdokonalejší Tvarohový Koláč

Tvarohový dort je ve skutečnosti nestárnoucí pochoutka miloval spousta z pro svůj sametový textura a také bohatý chuť. Přesto, dosáhnout ideální tvarohový koláč může být  trochu náročné pro nováčky. Strach určitě ne, i když, protože náš tým skutečně zkompilováno pět důležité tipy k pomoci vytvoříte dokonalý tvarohový dort, který určitě zapůsobí vaši přátele a rodinu.

1. Vyberte správné látky

Úplně první krok k vytvoření ideálu cheesecake recept je výběr špičková kvalita ingredients. Vyberte plnotučný mléčný krém sýr, protože poskytuje bohaté  a smetanový struktura, pro který tvarohový koláč je rozuměný. Využijte čistá vejce, protože výsledku narozeninový dort' s struktura stejně jako chuť. Pro krustu rozhodněte se vysoká kvalita graham krekry nebo váš milovaný sušenka. Nezapomeňte nezapomeňte využij čistou vanilku extrakt jako stejně jako nový citrón koření pro vylepšení chuť profil.

Zaručte že všechny vaše látky jsou na prostor teplota těsně před začátek. To umožňuje mnohem lepší sjednocení, vedoucí k stejně jako mnohem více stálé směs.

2. Shell Problémy

Fantastický tvarohový koláč začíná s výborný  kůra. Ať už preferujete graham sušenku, sušenku, nebo dokonce oříškovou skořápku,  podívejte se na to je to  trvá na tom, určitě ne houbovitý. Abyste toho dosáhli, opečte kůru o 10 momentech těsně předtím přidání výplně. To pomáhat vytvořit překážku, vyhnutí se tvarohovým koláčem plnit pocházející z vytvářet skořápku nadměrně hladké .

Kromě toho podívejte se na včetně špetky sodíku nebo  lžička glukózy do vaší skořápky směs, abyste vyvážili chutě  stejně jako doplňte sladkou chuť výplně.

3. Do Not Přemíchat Concoction

Jedna oblíbená chyba, když vytváření tvarohový dort je přemíchává z těsta. Přemísení může spustit přebytečný vzduch přímo do směsi, spouštění zlomeniny na povrchu vašeho cheesecake recepty, když se vaří. Abyste tomu zabránili, smíchejte mléko sýr a cukr při snížené rychlosti pouze dokud ve skutečnosti účinně začleněné. Pak přidej vejce jednotlivě, krátce po každém přidání- na. Naposled začlenit příchutě a různé další látky, jako kyselá smetana nebo hustá smetana, spolu s minimální míchání. To zajišťuje bezproblémový a sametový textura bez včetně nadměrného vzduchu.

4. Používejte vodu Vana

Zastavit rozštěpy na povrchu vašeho tvarohového koláče, vezměte v úvahu využívání of vodní sprcha během pečení. Vodní sprcha poskytuje také teplo rozvod stejně jako udržuje úroveň teploty stabilní, snižuje pravděpodobnost rozštěpů.

Zabalte úplné minimum vaší pružinové pánve spolu s hliníkovou fólií zastavit  voda pocházející z prosakující dovnitř. Místo pánev uvnitř mnohem větší  pečení jídlo a také zahrnout teplou vodu do mnohem většího jídla dokud dosáhne o v polovině po okrajích pružinové formy pánev. Tato jemná, nepřímá teplo bude pomáhat upéct váš tvarohový koláč rovnoměrně a bez akné.

5. Cvičení Vytrvalost stejně jako Klimatizace

Jednou je váš  recept cheesecake  ve skutečnosti proveden pečení, je to životně důležité nechat to chladné postupně. Vypnout sporák a prasknutí dvířek sporáku, umožnit tvarohovému koláči vychladnout během na hodinu. Toto nepřetržité klimatizace proces snižuje úroveň teploty šoky, které může ke praskliny.

Následně vychladit tvarohový koláč na minimálně 4 hodiny nebo dokonce, ideálně, přes noc. Tato zdlouhavá chladící příležitost povoluje chutě spojit a vzhled k určit, výsledkem ideální tvarohový koláč textura.

Nakonec, vytvoření ideálního tvarohového dortu vyžaduje zájem na informace  a také hrstka zásadní techniky. Začátek s vysoká kvalita prvky, master výtvarného umění míchání, věnujte pozornost  krustování, použít vodu vanu, a cvičení vytrvalost během chlazení proces. S těmito 5 doporučeními v myšlenkách budete správně na své způsob k generování tvarohového dortu,  je ve skutečnosti vázáno wow a prosím vaše patro. Takže si nasaďte svou zástěru, předehřejte troubu, a připravte se kochat řez krémové dokonalosti!